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襄阳冷库公司今日分享冷库度数设置要点

信息来源:http://www.xyqydln.com/ 作者:襄阳冻库公司 发布时间:2020-06-20 06:00

    冷库是有冷冻库、冷藏库等,依据所放置的食物不同,所以其设置的度数是会有所改变。所以今天襄阳冷库公司为大家带来冷库的度数如何设置才可以保证食物的鲜度。
 
    冷库类型一:冷冻库。
 
    此冷库设置的度数通常是控制在负二十三度这样,使用吊轨的冻结间,通常使用的是冷风机,其风速度是要在一到三米每秒,通过十六小时到二十小时,冷库的内部度数是在负十五度的话,相对的湿度是会控制在百分之九十这样。
 
    冷库类型二:冷藏库。
 
    果蔬的冷藏间,其通常所使用的是冷风机,是会设置送风值,空气的流速是会在零点三到零点五米每秒。肉类的食物,冷库的度数是要设置在零点五度到一度这样。当是冻结物的冷藏间,通常度数是会控制在负十五度到负二十五度这样,其相对的湿度是会控制在百分之九十,所以为了减少干耗冷却设备,是可以使用顶排管、墙排管,当是使用干耗的措施之后,是可以使用冷风机,其风速是不能大于零点三米每秒。
 
    冷库类型三:冷却间。
 
    这个是刚刚弄好的牛羊猪肉的体温是会在三十五度到三十七度这样,所以是要把冷却间的度数是要下降在零度到四度这样,相对的湿度是在百分之九十。因为要让刚刚好的肉类度数是要在二十小时的时间内,从三十五度下降在四度,所以冷却的设备是会使用冷风机,风速是可以在一到二米每秒。
 
    快速冷冻是可以分成两个阶段,开始的一个阶段,风的度数是可以在负十度到负十五度,冷却的时间是在二到三小时这样,在二个阶段,度数是在零度到负二度,这样通过十小时到十六小时的冷却,将温度下降在三度到六度这样。
 
    鲜鸡蛋的冷却度数是会控制在零度这样,冷却的设备是可以选择使用冷风机,空气的流速是可以在一到二米每秒这样。果蔬的度数是会控制在零度这样,湿度是保持在百分之九十这样,风速度是在零点五到一点五米每秒这样。
 
    关于冷库度数的设置,小编为大家介绍到这里,下期小编再为大家更新较多关于冷库方面的内容。

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